Arhivă pentru 20 noiembrie 2010

20
nov.
10

Secretele bucătăriei – Încearcă un desert de post III

Gogoşi cu rom

Mod de preparare: Ingrediente:
1. Se cerne făina într-un castron, în mijlocul ei se face o adâncitură şi acolo se toarnă compoziţia făcută din drojdia sfărâmată, frecată cu zahăr, cu trei linguri făină şi cu 100 ml apă călduţă şi se lasă la crescut.
2. După ce compoziţia s-a umflat, se ada­ugă în vas apa călduţă şi se ames­tecă până ce se cuprinde toată făi­na.
3. Se pun sarea, zahărul vani­lat, coaja de lămâie şi romul şi se fră­mântă un aluat potrivit de tare.
4. Se lasă coca la dospit cel puţin 30 de minu­te.
5. Din aluat se în­tin­de o foaie de 5 mm grosime.
6. Cu ajutorul unui pahar de vin se decu­pea­ză apoi gogoşile.
7. Se lasă 20 de minute la crescut şi apoi se pră­jesc în mult ulei.
8. Se presară deasupra zahăr pudră.
– un kg făină de grâu
– 5 linguri zahăr
– un cubuleţ mic de drojdie (40 g)
– un pliculeţ zahăr vanilat
– o linguriţă esenţă de rom
– coaja rasă de la o lămâie
– 100 g zahăr pudră
– un praf de sare.

 

20
nov.
10

Secretele bucătăriei – Încearcă un desert de post II

 

Turtă dulce

Mod de preparare: Ingrediente:
1. Se amestecă mierea cu zahărul şi cu scorţi­şoa­­ra până se obţine o masă cremoa­­să.
2. Se adaugă ceaiul de lămâie şi de portocale şi apa şi se mai a­­mes­tecă alte câteva minute.
3. Se pun făina şi praful de copt.
4. Cu ajutorul unei linguriţe se formează gră­­măjoare rotunde de aluat, care se pun într-o tavă tape­­tată cu hâr­­tie de copt.
5. Se coc 25-30 de minute la foc potrivit.
– 250 g miere
– 250 g za­hăr
– o lingură scorţi­­şoară
– 400 g făină
– un praf de copt
– 100 g ceai instant de portocale
– 100 g ceai de instant de lămâie (ambele prepa­rate)
– patru linguri apă rece.

 

20
nov.
10

Un nou început?

Un nou început?  sau începutul sfârsitului? După 9luni si o săptamână va exista un nou început sau totul se va termina?

Mult a fost, puțin a mai ramas până cand voi afla raspunsul ….




Blog Stats

  • 323.481 hits
noiembrie 2010
L M M J V S D
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Arhive

Adormirea Maicii Domnului Arhiepiscopul Constantinopolului [ TRINITAS TV ] Arhiepiscopul Mirelor Lichiei Biserica Buna Vestire Capul Sfantului Ioan Botezatorul Ce-i de făcut când soţii nu se mai înţeleg? cel intai chemat cinstit de musulmani Cred Crucea ... Cunoașterea lui Dumnezeu Căsătoria Doamne DUMNEZEU episcopul Antiohiei [ TRINITAS TV ] episcopul Gortinei [ TRINITAS TV ] Episcopul Nicomidiei [ TRINITAS TV ] Episcopul Prusiei [ TRINITAS TV ] Episcopul Romei [ TRINITAS TV ] Episcopul Tomisului [ TRINITAS TV ] Episcopul Trimitundei Familia Familia creştină Focsani fraților! făcătorul de minuni (Dezlegare la peşte) făcătorul de minuni [ TRINITAS TV ] Hristoase Hristos Icoana Iertarea Iisus Hristos Inaltarea Domnului Inaltarea Sfintei Cruci - zi de post Intampinarea Domnului Izvorul Tamaduirii Izvorâtorul de mir Mitropolitul Moldovei [ TRINITAS TV ] Mitropolitul Țării Românești [ TRINITAS TV ] Mântuirea Nasterea Maicii Domnului Noi oamenii omule Ortodoxia Patriarhul Constantinopolului [ TRINITAS TV ] Piata Unirii Pocainta Postul Postul Adormirii Maicii Domnului Postul Sfintilor Apostoli Petru si Pavel Predica la duminica dinaintea Inaltarii Sfintei Cruci Preot Tudor Marin Rugăciunea Rugăciune către Maica Domnului răbdare Saptamana Alba Sf. Ioan Botezatorul Sfantul Ierarh Nicolae Sfantul Pantelimon Sfintii 40 de Mucenici Sfintii Petru si Pavel Sfinţenia Sfânta Cruce Sfântul Mare Mucenic Dimitrie smerenia Triodul Urmarea lui Hristos Îngerii “Maica Domnului “Miluiește-mă „Femeie „Iartă-mă „Părinte