28
nov.
22

Beneficiile acizilor graşi Omega-3 pentru sănătate

Consumul de alimente bogate în Omega-3 are efecte benefice asupra sănătăţii, prin revigorarea activităţii substanţelor antioxidante (astaxantina), cu proprietăţi antiinflamatoare, asigurând o incidenţă scăzută a bolilor şi o longevitate mai mare, prin revigorarea enzimelor implicate în lupta împotriva radicalilor liberi, a stresului oxidativ, a cancerelor şi prin dezintoxicarea organismului

Acizii grași Omega-3 cuprind patru tipuri de acizi polinesaturaţi: acidul alfa-linolenic (ALA), acidul linolic (LA), acidul eicosapentanoic (EPA) şi acidul docosahexanoic (DHA), cu rol esenţial în menţinerea sănătăţii umane.

O sursă alimentară de mare valoare proteică, cu cantităţi mari de acizi graşi Omega-3, o constituie peştele gras maritim şi oceanic (somon, macrou, hering, ton, sardine), la care se adaugă păstrăvul şi scrumbia. Analizele au arătat că 200 g somon conţin 4.600 mg Omega-3. Alte surse se găsesc în uleiurile vegetale din seminţe de in, cânepă, soia, migdale, susan, dovleac, nuci, alune, arahide, chia (Salvia hispanica), germeni de grâu şi legume cu frunze verzi (spanac, lactuca, iarbă grasă).

Acizii graşi Omega-3 previn apariţia bolilor cardiace, prin scăderea nivelului de colesterol rău – LDL şi a trigliceridelor din sânge, instalarea aterosclerozei, infarctului miocardic şi a accidentelor vasculare cerebrale, subţiază sângele, previn tendinţa de aglutinare a trombocitelor şi permit o bună circulaţie sanguină, reglează tensiunea arterială şi diabetul zaharat tip 2, prin scăderea rezistenţei la insulină. Un exemplu îl constituie eschimoşii din districtul Umanak (Groenlanda) care consumă numai peşte, carne de focă şi untură de balenă, şi nu au diabet zaharat.

Persoanele care consumă mai mult peşte oceanic, untură de peşte şi uleiuri bogate în acizi graşi Omega-3 se îmbolnăvesc mai puţin de cancer colorectal, prostatic şi mamar sau de boli cardiace, prin efectul de inhibare a tendinţei de coagulare a sângelui, reducând riscul atacurilor de cord.

Acizii graşi Omega-3 au efecte favorabile în prevenirea pneumopatiilor cronice obstructive, boala Crohn, boala Raynaud, bolile ulceroase, psoriazis. De asemenea, sunt reduse tulburările mentale şi emoţionale, respectiv depresiile psihice, anxietatea, senzaţia de oboseală, schizofrenia, deficitul de memorie şi de atenţie, demenţa senilă, boala Alzheimer sau alte tulburări cognitive asociate cu înaintarea în vârstă.

În concluzie, majoritatea specialiştilor nutriţionişti recomandă consumul de acizi graşi Omega-3 pentru a preveni obezitatea şi stările de somnolență, dar și lipsa de vitalitate. Necesarul zilnic de Omega-3 este de 1,8 g (la bărbaţi) şi 1,1 g (la femei), plafoane asigurate în totalitate prin alimentaţie. Se recomandă consumul de nuci şi seminţe de in, măcinate în puţin lapte şi pâine neagră, pentru a asigura o funcţionare normală a sistemului ­imunitar.

Carenţa de acizi Omega-3 este frecvent corelată cu incidenţa bolii Alzheimer, a bolii Huntington, a schizofreniei şi a tulburărilor bipolare.

(Din arhiva de articole a prof. univ. dr. Constantin Milică)

Ziarul Lumina


0 Răspunsuri to “Beneficiile acizilor graşi Omega-3 pentru sănătate”



  1. Lasă un comentariu

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile cerute sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.


Blog Stats

  • 335.602 hits
noiembrie 2022
L M M J V S D
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

Arhive

Top click-uri

  • Niciunul

15 noiembrie - Sfântul Cuvios Paisie de la Neamț [ TRINITAS TV ] Adormirea Maicii Domnului Arhiepiscopul Constantinopolului [ TRINITAS TV ] Arhiepiscopul Mirelor Lichiei Biserica Buna Vestire Capul Sfantului Ioan Botezatorul Ce-i de făcut când soţii nu se mai înţeleg? cel intai chemat cinstit de musulmani Cred Crucea ... Cunoașterea lui Dumnezeu Căsătoria Doamne DUMNEZEU episcopul Antiohiei [ TRINITAS TV ] episcopul Gortinei [ TRINITAS TV ] Episcopul Nicomidiei [ TRINITAS TV ] Episcopul Prusiei [ TRINITAS TV ] Episcopul Romei [ TRINITAS TV ] Episcopul Sevastiei [ TRINITAS TV ] Episcopul Tomisului [ TRINITAS TV ] Episcopul Trimitundei Familia Familia creştină Focsani fraților! făcătorul de minuni (Dezlegare la peşte) făcătorul de minuni [ TRINITAS TV ] Hristoase Hristos Icoana Iertarea Iisus Hristos Inaltarea Domnului Inaltarea Sfintei Cruci - zi de post Intampinarea Domnului Izvorul Tamaduirii Izvorâtorul de mir Mitropolitul Moldovei [ TRINITAS TV ] Mitropolitul Țării Românești [ TRINITAS TV ] Mântuirea Nasterea Maicii Domnului Noi omule Ortodoxia Patriarhul Constantinopolului [ TRINITAS TV ] Piata Unirii Pocainta Postul Postul Adormirii Maicii Domnului Postul Sfintilor Apostoli Petru si Pavel Predica la duminica dinaintea Inaltarii Sfintei Cruci Preot Tudor Marin Rugăciunea Rugăciune către Maica Domnului Rusaliile Saptamana Alba Sf. Ioan Botezatorul Sfantul Ierarh Nicolae Sfantul Pantelimon Sfintii 40 de Mucenici Sfintii Petru si Pavel Sfinţenia Sfânta Cruce Sfântul Mare Mucenic Dimitrie smerenia Triodul Urmarea lui Hristos Îngerii “Maica Domnului “Miluiește-mă „Iartă-mă „Părinte

%d blogeri au apreciat: