28
nov.
22

Deserturi cu pudră de roşcove

Roșcovele sunt menţionate în Biblie, iar pudra de roşcove provine din regiunile mediteraneene, fiind obținută din măcinarea păstăilor de roșcove coapte. Este folosită ca îndulcitor natural, dar și ca înlocuitor pentru cacao. Nu conține grăsimi şi este o sursă mai bună de fibre decât cacaua.

Consumul de roșcove sub formă de pulberi nutritive este recomandat de către specialiști, în special, datorită conținutului bogat în anti­o­xi­danți. În plus, au un nivel glicemic redus, nu includ cofeină sau colesterol în compoziție, aduc organismului un aport bogat de vitaminele A, B1, B2, B3 și D, magneziu, fier, potasiu, anti­oxidanți. Mai conțin un raport ideal de calciu și fosfor, zaharuri asemănătoare cu cele din fructe, ceea ce o face un îndulcitor natural sănătos.

Un consum regulat de pudră de roșcove contribuie la îmbunătățirea digestiei, elimină riscul dezvoltării bacteriilor la nivel intestinal, ajută la normalizarea colesterolului din sânge, a glicemiei, la alcalinizarea organismului, combate refluxul gastro-esofagian. Pudra de roşcove este recomandată inclusiv copiilor, indiferent de vârstă, neavând nici o contraindicație, precum şi femeilor care alăptează.

Rețete

Negresă cu dulceaţă şi pudră de roşcove
Ingrediente: 500 g făină, 250 ml apă minerală, un praf de sare, 150 ml ulei, 4 linguri de zahăr, 4 linguri pudră de roșcove, 250 g nucă măcinată, 300 g dulceață sau magiun, 2 lingurițe praf de copt, 1 linguriță bicarbonat de sodiu. Pentru glazură: 2 linguri de praf de roșcove, 1 lingură de zahăr praf, 1 lingură de ulei, 3 linguri de apă. Preparare: Într-un bol, se amestecă uleiul, zahărul, sarea, pudra de roșcove, magiunul, apoi se adaugă apa minerală, făina amestecată cu praful de copt; se omogenizează bine, apoi se adaugă nuca măcinată și bicarbonatul stins cu oțet sau zeamă de lămâie; se amestecă bine și se pune compoziția într-o tavă de cuptor tapetată cu hârtie de copt, apoi se dă la cuptor la 180 de grade C, pentru 35-40 de minute. Între timp se pregătește glazura: într-un vas, se amestecă toate ingredientele și se pun la foc mic până dă un clocot, apoi se lasă deoparte. Glazura se toarnă călduță peste prăjitură.

Trufe cu pudră de roşcove şi ovăz
Ingrediente: 6 linguri pudră de roșcove, 1 cană de ovăz, 1 avocado, 4 linguri unt de cocos, 2 linguri de miere de albine sau sirop de arțar, 2 lingurițe extract de vanilie, 4 -5 linguri lapte de cocos, un praf de sare. Preparare: Se macină fulgii de ovăz până ce rezultă o făină fină, apoi se adaugă restul ingredientelor și un pic de apă; se mixează din nou, se procedează astfel până se obține consistența dorită, după care se formează biluțe din compo­ziția obținută, apoi se rulează prin pudra de roșcove.

Ziarul Lumina


0 Răspunsuri to “Deserturi cu pudră de roşcove”



  1. Lasă un comentariu

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile cerute sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.


Blog Stats

  • 335.601 hits
noiembrie 2022
L M M J V S D
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

Arhive

Top click-uri

  • Niciunul

15 noiembrie - Sfântul Cuvios Paisie de la Neamț [ TRINITAS TV ] Adormirea Maicii Domnului Arhiepiscopul Constantinopolului [ TRINITAS TV ] Arhiepiscopul Mirelor Lichiei Biserica Buna Vestire Capul Sfantului Ioan Botezatorul Ce-i de făcut când soţii nu se mai înţeleg? cel intai chemat cinstit de musulmani Cred Crucea ... Cunoașterea lui Dumnezeu Căsătoria Doamne DUMNEZEU episcopul Antiohiei [ TRINITAS TV ] episcopul Gortinei [ TRINITAS TV ] Episcopul Nicomidiei [ TRINITAS TV ] Episcopul Prusiei [ TRINITAS TV ] Episcopul Romei [ TRINITAS TV ] Episcopul Sevastiei [ TRINITAS TV ] Episcopul Tomisului [ TRINITAS TV ] Episcopul Trimitundei Familia Familia creştină Focsani fraților! făcătorul de minuni (Dezlegare la peşte) făcătorul de minuni [ TRINITAS TV ] Hristoase Hristos Icoana Iertarea Iisus Hristos Inaltarea Domnului Inaltarea Sfintei Cruci - zi de post Intampinarea Domnului Izvorul Tamaduirii Izvorâtorul de mir Mitropolitul Moldovei [ TRINITAS TV ] Mitropolitul Țării Românești [ TRINITAS TV ] Mântuirea Nasterea Maicii Domnului Noi omule Ortodoxia Patriarhul Constantinopolului [ TRINITAS TV ] Piata Unirii Pocainta Postul Postul Adormirii Maicii Domnului Postul Sfintilor Apostoli Petru si Pavel Predica la duminica dinaintea Inaltarii Sfintei Cruci Preot Tudor Marin Rugăciunea Rugăciune către Maica Domnului Rusaliile Saptamana Alba Sf. Ioan Botezatorul Sfantul Ierarh Nicolae Sfantul Pantelimon Sfintii 40 de Mucenici Sfintii Petru si Pavel Sfinţenia Sfânta Cruce Sfântul Mare Mucenic Dimitrie smerenia Triodul Urmarea lui Hristos Îngerii “Maica Domnului “Miluiește-mă „Iartă-mă „Părinte

%d blogeri au apreciat: