Untul de mango este produs din sâmburele fructului mango, prin presarea acestuia, şi este similar cu untul de cacao. Este bogat în nutrienți şi poate fi consumat ca atare sau folosit în diferite rețete culinare, deserturi, creme etc.
Citește în continuare ‘Aperitiv şi prăjitură cu unt de mango’
Din cele mai vechi timpuri, oamenii de pretutindeni, cu mici excepții, au mâncat pește, fie că l-au prins din lacuri și râuri, fie din mări și oceane. Se estimează că ar fi peste 27.000 de specii de pește în alimentația omului.
Citește în continuare ‘Peștele și beneficiile acizilor graşi omega-3’
Prăznuirea liturgică a Naşterii Domnului, introdusă în secolul IV, cuprinde şi o dinamică simbolică de natură epifanică. Biserica primelor veacuri insista mai degrabă pe Epifanie, prima manifestare glorioasă a Mântuitorului, decât pe naşterea Sa, eveniment privat într-o anume măsură şi înconjurat într-o misterioasă penumbră, până când aceasta a fost străbătută de razele dumnezeieştii lumini. În viaţa liturgică a Bisericilor orientale contemporane, Epifania continuă să aibă o preeminenţă în raport cu Crăciunul, iar aceasta se remarcă chiar şi în pietatea populară.
Citește în continuare ‘Crăciun sub pecetea tainică a isihasmului’
Suntem în pragul sărbătorilor de iarnă. Toată lumea se pregătește. Cândva, cine mai știe când, unde și de către cine, decembrie a fost declarată Luna cadourilor. Oh! Stați, trebuie să fi fost o acțiune de marketing, să se vândă mai multe produse… Nu contează, e frumos să faci cadouri. Și să primești, desigur. Nu că n-ar fi frumos și în restul de 11 luni.
Rezultatul întâlnirii JAI, în care România ar fi trebuit să primească acceptul de a fi membră a statelor convenției Schengen, este bine cunoscut și arhicomentat. Am primit un vot negativ nemeritat – zicem asta nu numai noi, dar și alții! -, rămâne să mai încercăm la viitoarea ședință JAI sau cu orice altă ocazie se va ivi să reluăm subiectul. Croația însă a fost acceptată fără probleme, deși este stat membru UE de mai puțină vreme (2013) ca România sau Bulgaria, iar acum se pregătește pentru aderarea la zona euro, adică la clubul economiilor care merg în profit real. Această decizie se înscrie, în opinia mea, pe linia demersului realpolitik bine cunoscut al spațiului germanic, un soi de pragmatism împins dincolo de zările moralei unanim acceptate.
În fiecare an, la 19 decembrie, Biserica Ortodoxă îi pomeneşte pe Sfinţii Bonifatie şi Aglaia, doi oameni deosebiţi care, la o privire superficială asupra vieţii lor şi conform gândirii pur omeneşti, nu ar fi meritat nici măcar un colţişor în Rai, darămite darul sfinţeniei. Însă Dumnezeu, Căruia toate Îi sunt cu putinţă şi Care face din pescari Apostoli şi din păgâni Mucenici, din iubire faţă de oameni, vindecă prin harul Său căderile, neputinţele şi neajunsurile noastre, arătându-ne că sfinţenia nu stă în „desăvârşirea” omenească, ci în smerenie, în pocăinţă sinceră, adeseori în mărturisirea Adevărului până la sânge, toate acestea umbrite de harul Sfântului Duh, care îl desăvârşeşte pe omul credincios.
Sfântul Iustin Martirul și Filozoful, Apologia Întâi în favoarea creștinilor, XIII, în Părinți și Scriitori Bisericești (1980), vol. 2, p. 44
„El (Dumnezeu) nu are trebuință de jertfe sângeroase, de libațiuni și de tămâieri, noi Îl lăudăm, pe cât ne stă în putință, cu cuvinte de rugăciune și de mulțumită pentru toate cele ce ni se oferă, primind învățătura că singura cinstire vrednică de El este aceea ce cele ce ne-au fost date de El spre hrană să nu le consumăm prin foc, ci să ni le oferim nouă și celor ce au trebuință de ele, fiindu-I recunoscători prin adresarea de omagii și prin înălțarea de imne, pentru viața pe care ne-a dat-o, pentru toate posibilitățile de a ne păstra sănătatea și, deopotrivă, pentru calitățile lucrurilor și schimbarea anotimpurilor, ca și pentru a putea, prin cererile pe care I le adresăm, datorită credinței pe care o avem în El, să ajungem la nemurire.”
| LUNI ÎN SĂPTĂMÂNA DOUĂZECI ŞI OPTA DUPĂ POGORÂREA SFÂNTULUI DUH Evanghelia de la Luca (XIX, 37-44) |
 n vremea aceea, apropiindu-Se Iisus de Ierusalim, de panta Muntelui Măslinilor, toată mulţimea ucenicilor, bucurându-se, cu glas mare au început să-L laude pe Dumnezeu pentru toate minunile pe care le văzuseră, zicând: „Binecuvântat este Împăratul Cel ce vine întru numele Domnului! Pace în cer şi slavă întru cei de sus!“ Şi unii farisei din mulţime I-au zis: „Învăţătorule, ceartă-ţi ucenicii…“. Şi El, răspunzând, a zis: „V’o spun Eu vouă: Dacă ei vor tăcea, pietrele vor striga“. Şi când S’a apropiat şi a văzut cetatea, a plâns pentru ea, zicând: „Dacă cel puţin acum, în această zi a ta, ai fi cunoscut şi tu cele ce sunt spre pacea ta! Dar acum s’au ascuns de ochii tăi. Că peste tine vor veni zile când duşmanii tăi vor săpa şanţ în jurul tău şi te vor împresura şi din toate părţile te vor strâmtora şi una cu pământul te vor face, pe tine şi pe fiii tăi care sunt în tine, şi nu vor lăsa în tine piatră pe piatră, pentru că nu ai cunoscut vremea cercetării tale“. |
| LUNI ÎN SĂPTĂMÂNA DOUĂZECI ŞI OPTA DUPĂ POGORÂREA SFÂNTULUI DUH Ap. II Timotei (II, 20-26) |
 iule Timotei, într-o casă mare nu sunt numai vase de aur și de argint, ci și de lemn și de lut; și unele sunt spre cinste, iar altele spre necinste. Deci, de se va curăți cineva pe sine de acestea, va fi vas de cinste, sfințit, de bună trebuință stăpânului, potrivit pentru tot lucrul bun. Fugi de poftele tinereților și urmează dreptatea, credința, dragostea, pacea cu cei ce cheamă pe Domnul din inimă curată. Ferește-te de întrebările nebunești, știind că dau prilej de ceartă. Un slujitor al Domnului nu trebuie să se certe, ci să fie blând față cu toți, destoinic să dea învățătură, îngăduitor, certând cu blândețe pe cei ce stau împotrivă, nădăjduind că Dumnezeu le va da pocăință spre cunoașterea adevărului, ca ei să scape din cursa diavolului, de care sunt prinși pentru a-i face voia. |
♱ Oastea Creștin-Ortodoxă 
Comentarii recente