Alături de morcov și de rădăcina de pătrunjel, rădăcina de păstârnac (Pastinaca sativa) este o legumă fină și parfumată, de culoare alb-gălbuie. Are gust dulce, ușor picant și foarte aromat. Păstârnacul conține vitaminele A, B1, B2, B9, C, K, fibre, potasiu, calciu, acid folic, cupru, iod, uleiuri volatile, săruri minerale, amidon, zaharuri etc.
Citește în continuare „Păstârnacul îmbunătățește activitatea plămânilor”
♱ Oastea Creștin-Ortodoxă 